風の旅行社
果物の宝庫長野市川中島 長野産にこだわった「ジュレ＆コンフィチュールセット6種セット」
長野産「ジュレ＆コンフィチュール 6種セット」
7,150円(税込)
販売終了しました。
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商品番号 TH0406
長野産「ジュレ＆コンフィチュール 6種セット」
7,150円(税込)
生産者のひとこと
長野県は、一年を通しての寒暖差が激しい厳しい土地です。また、果物が育つ時期の昼夜の寒暖差も大きく、この厳しい自然環境が美味しい果物を育てます。製造商品のこだわりは、当法人の理事や契約農家と、剪定の時期から「ジュレ・ジャム・ドライフルーツ」にあう原材料の話し合いを重ね、糖度は何度以上であるべきやその年の気候状況に合うみずみずしさ等細部に渡り検討を行います。収穫時は農家の厳しい目でチェックされ、木で完熟し糖度が乗ったものを使用しています。農法にこだわったり、減農薬や有機肥料の使用で環境や人体に配慮した農業に取り組んでいます。瓶での保存のため、お砂糖を使用しますが加糖目的では使用せず、本来の果物の甘みを最大限いかしています。長野県産へのこだわり、また長野の「旬の味」にこだわった商品を是非ご賞味頂ければと思います。
NPO法人 信州・川中島平ファクトリーについて
法人は、平成23年４月に『地域ブランド確立』・『地域資源見直し化』を理念の基、企業・農家・小売店・メーカーが有志で協同設立しました。長野市川中島は、「川中島白桃」の発祥の地であり、また林檎など多くの果物や野菜の産地です。しかし、深刻な後継者不足や農業離れにより地域ブランド力は低下して、素晴らしい果実ブランドの木が消えゆく流れにさらされています。「川中島白桃」の木が、このまま川中島の地になくなることも懸念されています。
当法人では、地域生産者の方々が丹精込めて作った、果物や野菜をより多くの方に知って頂くと同時に召し上がって頂く為、長野に『産地工房』を立ち上げました。手作業で皮むきから梱包まで幾重にも人の目で厳しくチェックされクリアした商品のみがお客様のお手元に届く様に日々努力しております。一つ一つ原材料、製法、商品を年々ブラッシュアップし、より良い商品をお客様にお届け出来る様努力し、ジュレ・ジャム・コンフィーチュール・ドライフルーツやピクルスを作っています。
ＮＰＯ法人信州・川中島平ファクトリー 宮崎愛子理事長
ご縁のきっかけ
長野県白馬村に海外の雰囲気を醸し出す「ラ・ネージュ東館」というオーベルジュがあります。弊社の御高齢のお客様が「もう海外には行けないので、せめて昔海外旅行をしていた気分になりたい」とお泊りになっていて、そのホテルの素晴らしさをよく話して下さいました。コロナ禍になり、海外に行く事が出来なくなったため私自身が訪れてみると、お客様がおっしゃっていた通りダイニングルームもお部屋もヨーロッパそのものでした。ホテルスタッフの心使い、そしてオーナーマダムの洗練された会話が素敵でした。ホテルでもサービスされていた信州・川中島平ファクトリーのコンフィチュールに惚れこみ物販の件で早速、信州・川中島ファクトリーにコンタクトを取りました所快く接していただき、お話をしてみるとオーナーマダムとＮＰＯ法人の宮崎理事長とは旧知の中であったと知り、人の縁を感じたものです。（トラベルハーモニー 田窪）
商品詳細
ジュレ＆コンフィチュール６種セット
ジュレ3種とプレミアムコンフィチュール3種のセットです。
税込価格：7,045 円＋送料
＜ジュレ3種セット＞
1.白桃の王様と称される「川中島白桃」
果実が大きめで、甘みがあり、やや硬め贈答用としての桃です。旬が短いので一年中賞味いただけるよう一番おいしい時に瓶に詰め込みました。冷やしてそのままお召し上がる他、アイスクリームやヨーグルトと一緒に、ちょっと気取って小さく切ってシャンパンや炭酸水の中に浮かべて贅沢な時を過ごせます。
2.長野県産りんご シナノゴールドのジュレ
シナノゴールドは、長野県生まれのりんごで、ゴールデンデリシャスと千秋（せんしゅう）を交配して新たに作られた品種です。長野県オリジナル「信濃りんご三兄弟」の1つとされています。大きさは他の品種に比べ350gと大ぶりで、鮮やかな黄色が大きな魅力です。
3.長野県産 杏のジュレ
長野県千曲平は杏の里と呼ばれる杏の生産地です。このジュレは幻と称される杏の希少種の「信山丸」のみを贅沢に使用した一品です。生あんずの旬が短い中で栄養価が豊富な旬に瓶に詰め一年中、旬の味を楽しんでいただけます。収穫はもちろん、加工も手作業で行なっており、安心してご賞味頂ける商品作りを目指しております。
■内容量：1 瓶あたり 240g・3 本セット
■原材料：1.白もも（長野県産）、砂糖、レモン果汁、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸化防止（V.C）、クエン酸 2.シナノゴールド（長野県産）、砂糖、レモン果汁、ゲル化剤（増粘多糖類） 3.杏（長野県産）、砂糖、白ワイン、レモン果汁、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸化防止剤（V.C）
■賞味期限：製造より約 1 年間（開封後は要冷蔵で10日間）
■保存方法：常温（開封前）
＜コンフィチュール3種セット＞
4.青りんごのシナモンバターのコンフィチュール
パンにバターとジャムを塗るなら一緒にとの発想で生まれたリンゴジャムとバター青りんごを使用してさっぱり感を演出しその中にシナモンを入れることでまろやかなジャムを作り出しています。
5.杏とクルミのコンフィチュール
日本で消費されるくるみの99％が輸入品の中で大変貴重な長野県産くるみのみを贅沢に使用した製品です。クルミは体に必要な必須脂肪酸のひとつ「オメガ3脂肪酸」ナッツ類の中で一番多く含み悪玉コレストロールと中性脂肪を下げ、血流をよくする効果がありますので朝食のトースト、ヨーグルトと一緒に、又チーズに合わせても美味です。
6.カシスとドライブルーベリーのコンフィチュール
長野県産のカシスとブルーベリーのみを贅沢に使用した一品です。カシスもブルーベリーも目の疲労をやわらげ視力低下をふせぐとともに視力を回復させる効果のあるアントシアニンが豊富に含まれ、スマホ使用の現代人に必要な栄養素です。
■内容量：1 瓶あたり 185g・3 本セット
■原材料：4.長野県産りんご、シナモン、バター、砂糖、レモン果汁、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸化防止剤（V.C） 5.あんず（長野県産）、砂糖、くるみ（長野県産）、レモン果汁、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸化防止剤（V.C）6.カシス（長野県産）、ブルーベリー（長野県産）、砂糖、トレハロース
■賞味期限：製造より約 1 年間（2022 年 10 月〜 20023 年 8 月）、開封後要冷蔵で 10 日
■保存方法：常温
※その他「ジュレ3種セット」、「プレミアムコンフィチュール3種セット」がございます。
商品発送について
ご注文日の翌週火曜日以降土曜日迄に発送いたします。
「クロネコヤマト」にて信州川中島平ファクトリーから直接お届けします。（ご注文日の翌週土曜日以降配送日指定可）1点ごとに加算。
★20,000円以上のご購入で送料無料です。
同時購入のご注意
「ジュレ＆コンフィチュール」以外との同時購入は、カートシステムの都合上お受け付けできません。誠に恐れ入りますが、別々にご購入手続きをお願いいたします。
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