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北海道噴火湾の恵み 乾燥ほたて貝柱
北海道噴火湾産「乾燥ほたて貝柱」
4,980円(税込)
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商品番号 AP0305
北海道噴火湾産「乾燥ほたて貝柱」
4,980円(税込)

噴火湾の恵みをご家庭にも


北海道のホタテ養殖には、オホーツク海で行われている「地撒き(じまき)」式と噴火湾などで行われている
「垂下(すいか)」式の2種類があります。海底に撒いて育てる「地撒き」式は自然の生育環境に近く、貝柱が太く大きくなりますが、砂が混じることもあり、ワタを除いた貝柱を刺身や干し貝柱などにします。噴火湾では、ホタテの耳(蝶番側)に穴を開けてロープで海に吊るす「耳吊り方式」という「垂下」式が行われています。
砂をかまず身も柔らかいため、剥き身ボイル(ワタ付き)や刺身用の貝柱として使われます。紐も料理に使えますし、シチューやバター焼き、フライなどにも向いています。噴火湾の恵みをふんだんに享受したホタテを皆様の食卓へお運び出来ればと思います。

ご縁のきっかけ 翔商産 堀秀充氏とのご縁


弊社は、長年取り組んできた海外旅行に加えて、2014年から訪日旅行を手掛けようと準備を始めました。北海道の洞爺湖地区にも度々伺う機会がありましたが、その都度に地元の方々が温かく歓迎してくださり、地域の持つ優しさや、海外とは一味違う一体感を感じておりました。その中でも、堀氏は、まだ何も仕事をお願いしていないのに、地元の美味しいものを食べに連れて行ってくれ、地元の名所なども丁寧に教えてくださいました。この地域は、帆立の養殖でも有名な「噴火湾(内浦湾)」を擁し、北海道でも屈指の水産物の豊富な地域です。その海の幸を扱う堀氏の会社の商材を縁ショップ5で売らせて頂きたいと願い出たところ快く引き受けてくださいました。北海道の恵み・噴火湾の海の幸を皆様にお届けできますことを大変うれしく思います。(エーペックスインターナショナル 高井)

商品詳細


噴火湾産ホタテ貝柱(日本産)M サイズ1袋
税込価格:4,980円(送料込)

■内容量:100g(15 個〜 18 個程度)
■賞味期限:6ヶ月 
■保存方法:常温 

※この他にも「活帆立貝」、「冷凍帆立貝柱」がございます。

商品発送について


ご注文日の翌週火曜日以降土曜日迄に発送いたします。
「クロネコヤマト」にて翔商産から直接お届けします。(ご注文日の翌週土曜日以降配送日指定可)
沖縄・離島へは配送料400円が別途必要です。(一点ごとに加算)
その他の地域は代金に含まれています。

同時購入のご注意


「翔商産」の商品以外との同時購入は、カートシステムの都合上お受け付けできません。誠に恐れ入りますが、別々にご購入手続きをお願いいたします。
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