カート
ブレンド/ブラジル/グアテマラ/キリマンジャロ(各、豆100g)
天童ひまわり園コーヒー【豆セット】
3,250円(税込)
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セット

商品番号 KZ0603
天童ひまわり園コーヒー【豆セット】
3,250円(税込)

セット内容(各・豆 100g)


★オリジナルブレンド:コロンビアベースの上品な香りと味
★ブラジル:酸味と苦味の絶妙なバランス
★キリマンジャロ:深みのある苦味とコ
★グアテマラ:酸味控えめ、豊かな香りとコク

商品発送について


・天童ひまわり園(山形県)より、ご注文日の翌週に発送(直送)いたします。
 ご注文が集中した場合には遅れが生じる可能性もありますことをご了承ください。
・「レターパック」にてお届けします。(全国一律送料:1セットにつき370円、2セット以上520円)

ギフト対応について


簡易シール(お歳暮・お年賀)にて対応いたします。熨斗紙は対応しておりません。

同時購入のご注意


「天童ひまわり園コーヒー」以外の商品との同時購入は、カートシステムの都合上お受け付けできません。
 誠に恐れ入りますが、別々にご購入手続きをお願いいたします。

※原材料価格、輸送コスト等の上昇の影響を受け2022年9月29日より値上げさせていただきます。何卒ご理解のほど宜しくお願いいたします。


「天童ひまわり園」の自家焙煎コーヒーについて 



●天童ひまわり園について

天童ひまわり園は将棋の駒と温泉で有名な山形県天童市内にある知的障がい者のための通所施設です。
以前は「作業所」とか「授産施設」などとも呼ばれていましたが、「就労継続支援B型事業所」と「就労移行支援事業所」と名称が変わった現在も、知的障がいのある方へ、地域の中での就労の機会を提供しており、利用者さんは軽作業などの生産活動を行うことで工賃を受け取っています。

●働く意欲を支援する場

コーヒーを作っているのは「就労継続支援B型」事業所の方で、障がいの特性や体調などの事情から一般企業への就職が難しい方たちが利用しています。
B型事業所では利用者さんは雇用契約を結ばずに生産活動を行い、作業への対価として工賃が支払われます。作業内容は地元企業から委託された軽作業が中心で、ひまわり園では段ボール製の仕切りを組んだり、自動車や機械部品の簡単な取り付け、縫製作業などを行っています。

●ご好評の自主製品 コーヒー

自主製品としてコーヒー製品の生産も行っています。厳選された生豆を専門店から仕入れ、2台の焙煎機でローストしてからドリップコーヒーなどの製品に仕上げています。
利用者さんには主に欠点豆のハンドピッキング、ドリップコーヒーの袋詰め、ラベルシールの切り貼りなどの作業を行ってもらっています。
ひまわり園のコーヒーはJR天童駅ビル内や温泉施設の売店などで常時販売しているほか、近隣で開催されるイベント等にも出品しています。

●すべて手作業で丁寧に

コーヒー生産活動の舞台である作業室は4畳ほどの狭いスペースで、そこに計量器、業務用コーヒーミル2台、袋を熱で圧着するシーラー1台を置いて職員1人、利用者さん1?3人体制で完全手作業で製品化しています。
他の作業との兼ね合いや利用者さんの集中力、体調などを考えるとコーヒー生産にかけられる作業時間は長くて1日4時間程度が精一杯のところです。そのような中でコツコツとひとつずつ手作業で丁寧に作られているのが天童ひまわり園のコーヒーなのです。

●厳選された5種類の味

ひまわり園で扱っている豆は、オリジナルブレンド、ブラジル、キリマンジャロ、コロンビア、グアテマラの5種類です。
それぞれの豆の個性に合わせた温度で焙煎し、焼き上がり後は焦げ、割れ、虫食い、成長不良などの欠点豆を丁寧にハンドピックで除去しています。
その後、ご注文により豆、粉、またはお手軽なドリップバッグに仕立ててご提供しています。
いずれの商品もコーヒーの鮮度と香りを保つため特別な専用袋に入れて販売しています。

2台の焙煎機
手作業で不良豆をピッキング
コツコツ、丁寧に製品化



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レビュー

香りが良い
開封時の香りが良いコーヒーです。
他所でコーヒー豆のハンドピッキングを見学したことがありますが、経験と集中力が必要な仕事だと思います。
天童ひまわり園の皆さんの丁寧な仕事っぷりを想像させるような上品なコーヒーです。
  • にしこ
  • 40代
  • 女性
2022/03/31 12:47:14
にしこ様 このたびは天童ひまわり園のコーヒーをご購入くださいまして誠にありがとうございます!コメントは天童ひまわり園へも伝えさせていただきますね。これからもよろしくお願いいたします。
家に届くと、家中がコーヒーの良い香りに包まれます。前回定期購入したので、毎回届くのが楽しみです。自分で飲むだけでなく、友人へのちょっとしたプレゼントにも使っています。手書きのメッセージに、ほっこりします。
  • Tomoちゃん
  • 60代以上
  • 女性
香りで幸せになり、飲んで美味しいです。元スタッフ詩帆さんが関わっているので間違いないです!
  • Akko
  • 60代以上
  • 女性
とてもおいしいですが、コーヒーメーカーが壊れてしまい粉にして下さったら嬉しいです。体力も衰え、目の病も進行し本来の旅に参加できない時にこんな形でお世話になることができて楽しみです。
  • S.K.
  • 60代以上
  • 女性
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