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南信州・飯田のお菓子「はと錦」

南信州・飯田の菓子処「はと錦」は創業130年。 素材に恵まれた信州の山郷で育まれた「くるみ・栗・りんご・柿」などを生かし、創意工夫に満ちた菓子作りを続けています。添加物はできるだけ使わず、体にやさしいお菓子をひとつひとつ職人が手造りしています。 2022年「ひとくち殿様きんつば」を発売開始! 刀の鍔(つば)をかたどった丸い形、小豆の風味を大切にした粒あんの味わい。ぜひご賞味ください! 風の旅行社の代表・原の生家でもあります。
はと錦 店舗外観

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